Hoppa till innehållet
Bäst i Test

Bästa riskokaren 2026

Sex riskokare från 355 till 1 449 kronor i ordinarie pris, från en ren termostat som stänger av sig själv till en mikrodator med app-styrning och åtta program. Vi räknar om den torra koppmåtten till faktiska portioner kokt ris, kollar om beläggningen går att ersätta och om varmhållningen torkar ut riset, inför 2026 års köksuppgraderingar. Ett par kända märken saknas helt i urvalet, och vi skriver ut varför.

75 granskade6 utvalda6 varumärkenSå testar vi

Av Bäst i Test-redaktionen

Faktagranskad av redaktionen · Uppdaterad 7 augusti 2026

Alla riskokare jämförda

Riskokare: betyg, specifikationer och pris för 6 modeller
Kriterium

Bäst i test

OBH Nordica Versatile riskokare

Bästa smarta styrningen

Xiaomi riskokare 3 liter

Bästa specialfunktionen

Instant 12 cup Riskokare & Steamer 5 liter

Bästa köpet

Tristar Riskokare 1,8l 700W X-fri

Bäst för stora familjen

Russell Hobbs Riskokare X-Large 3,3l 14 portioner

Bästa budgetvalet

Champion Riskokare Mini Ceramic 0,6L 300W RK400 Svart
Betyg7,9/107,9/107,6/107,6/107,6/107,2/10
Typ och styrningMikrodator, 6 program plus fördröjd start (enligt tillverkaren OBH Nordica)Mikrodator, WiFi och app-styrning, 8 tillagningsprogram (enligt Xiaomi)Mikrodator, 8 tillagningsfunktioner inklusive CarbReduce (enligt Instant)Termostat, koka eller varmhåll, ingen mikrodator (enligt Tristar)Termostat med indikatorlampor, ingen mikrodator (enligt Russell Hobbs)Termostat, koka eller varmhåll, ingen mikrodator (enligt Champion)
Kapacitet2 liter, 5 till 6 portioner (enligt tillverkaren OBH Nordica)3 liter, för upp till 6 personer (enligt Xiaomi)5 liter, för vardagsmiddagar och större bjudningar (enligt Instant)1,8 liter, lämplig för 10 koppar ris (enligt Tristar)3,3 liter, upp till 14 portioner om 200 gram, cirka 2,8 kilo totalt (14 gånger 200 gram, vår uträkning)0,6 liter, cirka 5 till 10 portioner (enligt Champion)
Skål och beläggningLöstagbar non-stick-skål, diskmaskinssäker, 15 års reparationsmöjlighet (enligt tillverkaren OBH Nordica)Non-stick-belagd aluminiumskål, löstagbar (enligt Xiaomi)Non-stick-skål och rostfri CarbReduce-ångbricka, diskmaskinssäkra tillbehör (enligt Instant)Löstagbar innerpanna med non-stick-beläggning (enligt Tristar)Löstagbar non-stick-skål och glaslock, diskmaskinssäkra (enligt Russell Hobbs)Keramisk non-stick-beläggning, testad fri från fluor enligt Champion
VarmhållningUpp till 12 timmar, sladdlängd 0,9 meter (enligt tillverkaren OBH Nordica)Upp till 12 timmar (enligt Xiaomi)Varmhållningsfunktion ingår, ingen temperatur angiven70 till 75 grader (enligt Tristar)Automatisk varmhållning, ingen temperatur angivenVarmhållningsfunktion ingår, ingen temperatur angiven
Passarvill ha en riskokare som klarar fler saker och faktiskt lovar reservdelar när skålen tar strykvill styra matlagningen från mobilen och lagar mat till fyra till sex personerräknar kolhydrater och lagar mat till stora sällskap, och är beredd att betala för detvill ha en riskokare utan appar eller program, bara en strömbrytare som stänger av sig självlagar mat till en stor familj eller flera gäster och vill ha en enda gryta som räckerlagar ris till en eller två personer och vill ha en beläggning som är testad mot fluorhaltiga ämnen
Köp eller läs mer

Bagarenochkocken

Se prisLäs omdömet

Teknikproffset

Se prisLäs omdömet

Bagarenochkocken

Se prisLäs omdömet

Teknikproffset

Se prisLäs omdömet

Teknikproffset

Se prisLäs omdömet

Teknikproffset

Se prisLäs omdömet

Våra detaljerade omdömen om varje riskokare

7,9av 10
OBH Nordica Versatile riskokare

Enda modellen med uttalad 15 års reparationsmöjlighet, enligt OBH Nordica själva. Vinner med bara någon hundradel över Xiaomi riskokare 3 liter, tack vare den bäst dokumenterade skötseln i jämförelsen, men till ett ordinarie pris närmare 800 kronor är det inte längre lika billigt som listningen på 694 kronor ser ut. Bäst för vill ha en riskokare som klarar fler saker och faktiskt lovar reservdelar när skålen tar stryk. Största invändningen: bara 2 liter och 5 till 6 portioner, minst kapacitet bland våra picks.

Delbetyg

  • Styrning och program8,0
  • Skål och beläggning9,0
  • Kapacitet och portioner7,5
  • Vardagsanvändning8,0
  • Pris och värde6,5

Specifikationer

Typ och styrning
Mikrodator, 6 program plus fördröjd start (enligt tillverkaren OBH Nordica)
Kapacitet
2 liter, 5 till 6 portioner (enligt tillverkaren OBH Nordica)
Skål och beläggning
Löstagbar non-stick-skål, diskmaskinssäker, 15 års reparationsmöjlighet (enligt tillverkaren OBH Nordica)
Varmhållning
Upp till 12 timmar, sladdlängd 0,9 meter (enligt tillverkaren OBH Nordica)

Vem passar den för? Den som lagar mat till en eller två personer varje dag och vill slippa köpa en ny riskokare den dagen skålen repas. OBH Nordica Versatile riskokare är den enda modellen i den här jämförelsen där tillverkaren själv lovar reparation i 15 år.

Därför gillar vi den: Enligt OBH Nordicas egen produktsida rymmer grytan 2 liter och räcker till 5 till 6 portioner, med sex färdiga program och en fördröjd start så riset kan vara klart när du kommer hem. Skålen är löstagbar och diskmaskinssäker, en av få kombinationer i jämförelsen som är bekräftad direkt hos tillverkaren i stället för bara hos återförsäljaren. Sladden mäter enligt samma källa 0,9 meter, kort för den som vill placera riskokaren långt från uttaget. Butikerna som säljer den prisar den olika, en säljer just nu för 694 kronor medan en annan tar 899, så det ordinarie priset ligger närmare 800 kronor, inte de 694 den ser billigast ut till.

Ska du köpa den? Mot Xiaomi riskokare 3 liter är skillnaden i slutbetyg försumbar, mindre än en tiondel, och valet handlar mer om reparerbarhet mot smarta funktioner än om en tydlig vinnare. Mot Champion Riskokare Mini Ceramic betalar du mer för dubbla programmen och en reparationsgaranti Champion aldrig nämner. Den tydligaste invändningen är att 2 liter känns snålt för mer än två personer, den som lagar mat till en hel familj bör se på Russell Hobbs X-Large i stället, och just nu, till 694 kronor, är det ett bra tillfälle att slå till.

Fördelar

  • 15 års reparationsmöjlighet enligt tillverkaren, ovanligt för kategorin
  • Diskmaskinssäker löstagbar skål
  • Sex program plus fördröjd start för matlagning som väntar på dig

Nackdelar

  • Bara 2 liter och 5 till 6 portioner, minst kapacitet bland våra picks
  • Sladden är bara 0,9 meter enligt tillverkaren, kort räckvidd på en stor köksbänk
Bästa smarta styrningen

Xiaomi riskokare 3 liter

7,9av 10
Xiaomi riskokare 3 liter

Enda riskokaren i jämförelsen med WiFi och åtta program, men ingen källa anger sladdlängd eller mått. Mest avancerad styrning i jämförelsen, åtta program och app-styrning enligt Xiaomi, men ingen källa anger sladdlängd eller mått för den som ska hitta plats på bänken. Bäst för vill styra matlagningen från mobilen och lagar mat till fyra till sex personer. Största invändningen: varken återförsäljaren eller Xiaomis produktsida anger sladdlängd, vikt eller mått.

Delbetyg

  • Styrning och program9,0
  • Skål och beläggning7,5
  • Kapacitet och portioner8,0
  • Vardagsanvändning7,0
  • Pris och värde8,0

Specifikationer

Typ och styrning
Mikrodator, WiFi och app-styrning, 8 tillagningsprogram (enligt Xiaomi)
Kapacitet
3 liter, för upp till 6 personer (enligt Xiaomi)
Skål och beläggning
Non-stick-belagd aluminiumskål, löstagbar (enligt Xiaomi)
Varmhållning
Upp till 12 timmar (enligt Xiaomi)

Vem passar den för? Den som redan har fler smarta prylar i köket och vill kunna starta eller övervaka riskokningen från mobilen i stället för att stå och passa spisen. Xiaomi riskokare 3 liter är enligt tillverkaren WiFi-aktiverad och IoT-kompatibel, med fjärrstyrning via Android eller iOS.

Därför gillar vi den: Med åtta tillagningsprogram, bland annat råris, congé, soppa och ånga, täcker Xiaomi riskokare 3 liter mer än bara vitt ris, och varmhållningen håller enligt tillverkaren i upp till 12 timmar. Kapaciteten på 3 liter räcker enligt Xiaomi till sex personer, och den non-stick-belagda aluminiumskålen är löstagbar för rengöring. Varken återförsäljaren eller Xiaomis egen produktsida anger sladdlängd, vikt eller mått, så den som ska klämma in maskinen på en redan trång bänk får mäta själv innan köp.

Ska du köpa den? Mot OBH Nordica Versatile riskokare betalar du mindre men får ingen uttalad reparationsgaranti tillbaka, bara fler program och appstyrning. Mot Instant 12 cup Riskokare och Steamer sparar du nästan 800 kronor för en mindre men fortfarande familjeanpassad kapacitet. Den som ogillar att en köksmaskin kräver en app för sina smartaste funktioner bör välja Tristar eller Champion i stället, båda klarar sig med en vanlig strömbrytare.

Fördelar

  • WiFi och app-styrning låter dig fjärrstyra kokningen enligt Xiaomi
  • Åtta tillagningsprogram, från råris till congé och ånga
  • Varmhållning upp till 12 timmar enligt tillverkaren

Nackdelar

  • Varken återförsäljaren eller Xiaomis produktsida anger sladdlängd, vikt eller mått
  • Kräver Xiaomis app och wifi för de smarta funktionerna, ett extra beroende jämfört med en ren termostatmodell
7,6av 10
Instant 12 cup Riskokare & Steamer 5 liter

Enda riskokaren som enligt tillverkaren sänker kolhydraterna i riset, upp till 40 procent beroende på rissort. Störst kapacitet och den enda med en kolhydratsänkande funktion enligt tillverkaren, men dyrast i jämförelsen med besked om att effekten varierar med rissorten. Bäst för räknar kolhydrater och lagar mat till stora sällskap, och är beredd att betala för det. Största invändningen: dyrast i jämförelsen, mer än dubbla priset mot Xiaomi för en finess de flesta inte behöver varje dag.

Delbetyg

  • Styrning och program8,5
  • Skål och beläggning8,0
  • Kapacitet och portioner8,5
  • Vardagsanvändning7,0
  • Pris och värde6,0

Specifikationer

Typ och styrning
Mikrodator, 8 tillagningsfunktioner inklusive CarbReduce (enligt Instant)
Kapacitet
5 liter, för vardagsmiddagar och större bjudningar (enligt Instant)
Skål och beläggning
Non-stick-skål och rostfri CarbReduce-ångbricka, diskmaskinssäkra tillbehör (enligt Instant)
Varmhållning
Varmhållningsfunktion ingår, ingen temperatur angiven

Vem passar den för? Den som räknar kolhydrater eller lagar mat till stora sällskap och är villig att betala mer för en funktion ingen annan i jämförelsen har. Instant 12 cup Riskokare och Steamer 5 liter bygger enligt Instant på en teknik kallad CarbReduce som ska sänka kolhydrater och socker i riset med upp till 40 procent.

Därför gillar vi den: Med åtta tillagningsfunktioner, vitt och brunt ris, quinoa, blandade spannmål, ångkokning, stekning och långkok, är Instant 12 cup Riskokare och Steamer mångsidigare än någon annan i jämförelsen, och tillbehören är enligt tillverkaren diskmaskinssäkra. Kapaciteten på 5 liter är störst bland våra picks, tillräcklig för både vardagsmiddagar och större middagar. Instants eget underlag för CarbReduce anger att kolhydratsänkningen beror på rissort och koktid, så de utlovade 40 procenten är ett tak snarare än ett garanterat resultat för varje portion.

Ska du köpa den? Mot Xiaomi riskokare 3 liter betalar du nästan dubbla priset för större kapacitet och en funktion som bara spelar roll om du bryr dig om kolhydratinnehållet. Mot Russell Hobbs X-Large är kapaciteten större men prislappen mer än tre gånger så hög för samma antal ätande munnar. Den som bara vill ha stort och billigt hittar bättre värde hos Russell Hobbs, den här riskokaren säljer i stället en specifik hälsoförmån.

Fördelar

  • CarbReduce-tekniken sänker enligt Instant kolhydrater och socker i riset med upp till 40 procent
  • Åtta tillagningsfunktioner täcker allt från vitt och brunt ris till långkok och ånga
  • Tillbehören är enligt tillverkaren diskmaskinssäkra

Nackdelar

  • Dyrast i jämförelsen, mer än dubbla priset mot Xiaomi för en finess de flesta inte behöver varje dag
  • Kolhydratsänkningen varierar enligt Instants eget underlag med rissort och koktid, siffran är ett tak, inte en garanti
7,6av 10
Tristar Riskokare 1,8l 700W X-fri

Enda enkla termostatmodellen med både torrkoknings- och överhettningsskydd uttryckligen angivet. Billigast av våra picks och den tydligaste dokumenterade säkerheten bland de enkla termostatmodellerna, men utan ett enda program utöver koka och varmhåll. Bäst för vill ha en riskokare utan appar eller program, bara en strömbrytare som stänger av sig själv. Största invändningen: ingen mikrodator eller flera program, bara koka eller varmhåll.

Delbetyg

  • Styrning och program6,5
  • Skål och beläggning7,5
  • Kapacitet och portioner7,5
  • Vardagsanvändning8,0
  • Pris och värde8,5

Specifikationer

Typ och styrning
Termostat, koka eller varmhåll, ingen mikrodator (enligt Tristar)
Kapacitet
1,8 liter, lämplig för 10 koppar ris (enligt Tristar)
Skål och beläggning
Löstagbar innerpanna med non-stick-beläggning (enligt Tristar)
Varmhållning
70 till 75 grader (enligt Tristar)

Vem passar den för? Den som helt enkelt vill sätta på ris och glömma det, utan en app eller ett gäng program att välja mellan. Tristar Riskokare 1,8l 700W X-fri är en ren termostatmodell som stänger av sig själv när vattnet kokat bort.

Därför gillar vi den: Enligt Tristar har den både skydd mot torrkokning och mot överhettning, två separata säkerhetsfunktioner som flera enklare riskokare i poolen inte nämner alls. Grytan rymmer 1,8 liter och är enligt tillverkaren lämplig för 10 koppar ris, innerpannan är löstagbar med non-stick-beläggning, och varmhållningen håller 70 till 75 grader. Glaslocket har ett ångutsläpp så du ser hur kokningen går utan att lyfta på locket och släppa ut värmen. Varken Tristar eller de två återförsäljare som säljer den anger sladdlängd eller mått, så den delen av köpet får du kolla på plats i butiken eller mäta din bänk själv.

Ska du köpa den? Mot Champion Riskokare Mini Ceramic betalar du mer för dubbla kapaciteten och två uttalade säkerhetsfunktioner i stället för en marknadsförd beläggning. Mot OBH Nordica Versatile riskokare saknar du program och reparationsgaranti men får en enklare maskin med färre delar som kan gå sönder. Den säljs hos två butiker till olika pris, 383 kronor hos den billigaste just nu mot ett ordinarie pris på 499 kronor hos den andra, så jämför innan du klickar köp.

Fördelar

  • Skydd mot både torrkokning och överhettning enligt Tristar, ovanligt tydligt för en enkel termostatmodell
  • Glaslock med ångutsläpp så du kan se riset utan att lyfta på locket
  • Billigast av våra picks just nu, 383 kronor mot ett ordinarie pris på 499

Nackdelar

  • Ingen mikrodator eller flera program, bara koka eller varmhåll
  • Varken Tristar eller återförsäljarna anger sladdlängd eller mått
7,6av 10
Russell Hobbs Riskokare X-Large 3,3l 14 portioner

Störst kapacitet i jämförelsen, 14 portioner enligt Russell Hobbs, men utan ett uttalat torrkokningsskydd. Störst kapacitet av våra sex picks, men den enda utan ett uttalat torrkokningsskydd, så glöm inte att fylla på vatten. Bäst för lagar mat till en stor familj eller flera gäster och vill ha en enda gryta som räcker. Största invändningen: produkttexten nämner inget torrkoknings- eller överhettningsskydd, till skillnad från Tristar och Champion i samma pool.

Delbetyg

  • Styrning och program6,0
  • Skål och beläggning8,0
  • Kapacitet och portioner9,0
  • Vardagsanvändning7,0
  • Pris och värde8,0

Specifikationer

Typ och styrning
Termostat med indikatorlampor, ingen mikrodator (enligt Russell Hobbs)
Kapacitet
3,3 liter, upp till 14 portioner om 200 gram, cirka 2,8 kilo totalt (14 gånger 200 gram, vår uträkning)
Skål och beläggning
Löstagbar non-stick-skål och glaslock, diskmaskinssäkra (enligt Russell Hobbs)
Varmhållning
Automatisk varmhållning, ingen temperatur angiven

Vem passar den för? Den som lagar mat till en stor familj eller ofta har gäster och är trött på att koka ris i omgångar. Russell Hobbs Riskokare X-Large 3,3l 14 portioner rymmer enligt tillverkaren upp till 14 portioner kokt ris, mest av alla sex i den här jämförelsen.

Därför gillar vi den: Russell Hobbs räknar en portion som 200 gram kokt ris, vilket ger 14 gånger 200 gram, knappt 2,8 kilo kokt ris totalt (vår uträkning på tillverkarens egna två tal). Skålen och glaslocket är enligt tillverkaren diskmaskinssäkra och löstagbara, det inbyggda ångkorgsfästet gör att grönsaker kan ångas ovanpå riset, och en inbyggd lockhållare löser problemet med var locket ska stå när du serverar. Produkttexten nämner ingen skyddsfunktion mot torrkokning eller överhettning, till skillnad från både Tristar och Champion, och ingen varmhållningstemperatur anges, så hur länge riset håller sig fuktigt går inte att bekräfta för den här modellen.

Ska du köpa den? Mot Instant 12 cup Riskokare och Steamer får du mindre kapacitet men betalar bara en tredjedel av priset, ett tydligt val mellan volym och extrafunktioner. Mot OBH Nordica Versatile riskokare ger den mer mat per omgång men saknar reparationsgarantin och programvalen. Den som lagar mat till fler än sex personer regelbundet får mest ris för pengarna här, men bör hålla extra koll på vattennivån eftersom maskinen inte lovar att stänga av sig om den kokar torrt.

Fördelar

  • Störst kapacitet i jämförelsen, upp till 14 portioner kokt ris enligt Russell Hobbs
  • Diskmaskinssäker löstagbar skål och glaslock
  • Inbyggd lockhållare och ångkorg medföljer

Nackdelar

  • Produkttexten nämner inget torrkoknings- eller överhettningsskydd, till skillnad från Tristar och Champion i samma pool
  • Ingen angiven varmhållningstemperatur, så det går inte att bekräfta om riset torkar ut vid lång väntan
Champion Riskokare Mini Ceramic 0,6L 300W RK400 Svart

Billigast och minst i jämförelsen, med en fluortestad beläggning ingen annan pick kan visa upp. Billigast i jämförelsen och den enda med en publicerad fluortestning av beläggningen, men minst kapacitet av alla sex picks. Bäst för lagar ris till en eller två personer och vill ha en beläggning som är testad mot fluorhaltiga ämnen. Största invändningen: minst kapacitet i jämförelsen, 0,6 liter räcker bara till ett litet hushåll.

Delbetyg

  • Styrning och program6,0
  • Skål och beläggning8,0
  • Kapacitet och portioner6,0
  • Vardagsanvändning7,5
  • Pris och värde8,5

Specifikationer

Typ och styrning
Termostat, koka eller varmhåll, ingen mikrodator (enligt Champion)
Kapacitet
0,6 liter, cirka 5 till 10 portioner (enligt Champion)
Skål och beläggning
Keramisk non-stick-beläggning, testad fri från fluor enligt Champion
Varmhållning
Varmhållningsfunktion ingår, ingen temperatur angiven

Vem passar den för? Den som lagar ris till en eller två personer och vill veta vad non-stick-beläggningen faktiskt är gjord av. Champion Riskokare Mini Ceramic 0,6L 300W RK400 har enligt tillverkaren en keramisk beläggning som är specifikt testad mot alla former av fluor, ett ämne som alltid ingår i PFAS-föreningar.

Därför gillar vi den: Testerna är enligt Champion gjorda med 50 milligram per kilo som lägsta mätnivå, och inga spår av fluor hittades. Riskokaren rymmer 0,6 liter och räcker enligt tillverkaren till 5 till 10 portioner, med glaslock och varmhållningsfunktion. Champion anger även sladdlängd, 1,05 meter, och vikt, 1,38 kilo, uppgifter de flesta andra i jämförelsen hoppar över helt. Champion har ingen egen märkessajt utanför de återförsäljare som säljer produkten, så testresultatet går inte att dubbelkolla mot en primär källa, bara mot identisk text hos tre olika butiker.

Ska du köpa den? Mot Tristar Riskokare 1,8l X-fri betalar du mindre men får en betydligt mindre gryta, 0,6 mot 1,8 liter, ett val mellan pris och kapacitet snarare än kvalitet. Mot OBH Nordica Versatile riskokare saknar du program och reparationsgaranti, men sparar nästan dubbla priset. Den som bara lagar ris till sig själv eller en partner får här kategorins billigaste och mest genomskinligt beskrivna beläggning, men bör se på Tristar eller Russell Hobbs så fort fler än två ska äta.

Fördelar

  • Keramisk beläggning som Champion låtit testa fri från fluor ner till 50 milligram per kilo
  • Bland de få i jämförelsen som anger både sladdlängd, 1,05 meter, och vikt, 1,38 kilo
  • Billigast av våra picks räknat på ordinarie pris

Nackdelar

  • Minst kapacitet i jämförelsen, 0,6 liter räcker bara till ett litet hushåll
  • Champion har ingen egen märkessajt att dubbelkolla fluortestet mot, bara identisk text hos flera återförsäljare

Så har vi valt ut och bedömt riskokare

Vi köper inte in och slitprovar riskokare, och vi påstår inte det. Rangordningen bygger på tillverkarnas och återförsäljarnas publicerade specifikationer, konstruktionen så som den beskrivs i produkttexterna, och ordinarie pris, aldrig ett tillfälligt kampanjpris. Där en uppgift saknats i en återförsäljares text har vi sökt upp modellen hos andra återförsäljare och i andra hand hos tillverkaren, och skrivit ut varifrån siffran kommer.

Vi granskade 75 riskokare i lager hos butiker vi samarbetar med och sorterade bort tretton luftfritöser och en slowcooker som låg felaktigt taggade som riskokare i en återförsäljares kategoriträd, samt tre passiva mikrovågsriskokare utan termostat eller varmhållning, en helt annan konstruktion än de elektriska modellerna i jämförelsen. De återstående femtioåtta delar tydligt mellan enkla termostatmodeller och mikrodatorstyrda flerprogramsmodeller, och jämfördes på styrning och program, kapacitet omräknad till faktiska portioner, skålens beläggning och reparationsmöjlighet, vardagsanvändning som varmhållning och sladdlängd, samt ordinarie pris.

Poängen är ett viktat snitt av de fem kategorierna nedan. Butikernas generella stjärnbetyg är aldrig samma sak som produktens poäng här, och flera stora märken, bland dem Black & Decker, Melissa, Steba, Wilfa, Cuckoo och Gastroback, saknas i urvalet av skäl vi redogör för i köpguiden.

Så viktas betyget

Vikten speglar hur mycket området avgör om köpet blir bra, inte hur lätt det är att mäta. Summan är alltid 100.

  • Vardagsanvändning25 %
  • Styrning och program20 %
  • Skål och beläggning20 %
  • Kapacitet och portioner20 %
  • Pris och värde15 %

Skalan går till 100 procent, så staplarna är jämförbara rakt av.

Så räknas betyget ut, på riktigt

Testvinnarens betyg, uträknat ur dess egna delbetyg. Samma uträkning ligger bakom varje betyg på sidan, och den kontrolleras maskinellt före publicering.

Uträkning av betyget för OBH Nordica Versatile riskokare
KriteriumDelbetygViktBidrag
Styrning och program8,0× 20 %1,6
Skål och beläggning9,0× 20 %1,8
Kapacitet och portioner7,5× 20 %1,5
Vardagsanvändning8,0× 25 %2
Pris och värde6,5× 15 %0,975
Summa, avrundas till 7,97,875

Hela metoden, från urvalsgolvet till den veckovisa pris- och lagerkontrollen, finns på Så testar vi.

Köpguide: så väljer du rätt riskokare

Det som avgör om en riskokare är värd pengarna är om den är en enkel termostat som stänger av sig själv, eller en mikrodator med flera program du faktiskt kommer använda, tillsammans med vad skålens beläggning tål och hur den angivna litervolymen omsätts i verkliga portioner. Avsnitten nedan går igenom det urvalet, hur du räknar om koppmått till kokt ris, varmhållningens gränser och vad som avgör om riskokaren får plats på bänken.

Så valde vi ut riskokarna

Kandidatlistan innehöll 75 riskokare i lager hos butiker vi samarbetar med, från 240 till 3 422 kronor. Sökordet riskokare drog i sig tretton luftfritöser och en slowcooker som en återförsäljares egen kategoriträd, Fritöser och riskokare, klumpat ihop, bland dem flera Terraillon- och Midea-modeller på över 2 000 kronor utan minsta koppling till riskokning. Tre modeller till, alla passiva mikrovågsriskokare i plast utan ström, termostat eller varmhållning, sorterades bort av ett annat skäl, de löser ett annat problem än de elektriska modellerna i jämförelsen och går inte att poängsätta på samma grunder. Cuckoo och Gastroback har tre rader vardera i lager, båda kända varumärken, men samtliga rader hos återförsäljaren saknar all produkttext, ingen beskrivning alls, så ingen siffra går att bekräfta för de exakta artiklarna vi har tillgång till. Black & Decker, Melissa, Steba och Wilfa finns representerade men anger i sina produkttexter varken skydd mot torrkokning, en varmhållningstemperatur eller sladdlängd, så de föll på dokumentation snarare än på pris eller kvalitet.

Termostat eller mikrodator

En termostatstyrd riskokare, som Tristar Riskokare 1,8l X-fri eller Champion Riskokare Mini Ceramic, gör en enda sak. Den kokar tills vattnet är slut och en känselkropp registrerar temperaturökningen och slår om till varmhållning. Det finns nästan ingenting som kan gå sönder, och priset ligger normalt under 500 kronor. En mikrodatorstyrd modell, som Xiaomi riskokare 3 liter eller Instant 12 cup Riskokare och Steamer, mäter i stället tid och temperatur elektroniskt och erbjuder flera färdiga program för allt från gröt till quinoa. Det kostar mer, kräver ofta en app för de smartaste funktionerna, och bär på elektronik som med tiden kan sluta fungera. OBH Nordica Versatile riskokare ligger mitt emellan, sex program utan app, till ett pris närmare termostatmodellernas.

Kapacitet, koppar och verkliga portioner

Litervolymen som säljs på förpackningen säger sällan hur många som blir mätta. Tristar anger själv att grytans 1,8-litersmärke motsvarar 10 koppar ris, vilket ger ungefär 0,18 liter per kopp (vår uträkning, 1,8 delat på 10). Russell Hobbs X-Large räknar i stället i färdiga portioner, 14 stycken om 200 gram vardera, alltså knappt 2,8 kilo kokt ris totalt (vår uträkning, 14 gånger 200 gram). Tabellen nedan visar hur våra sex picks förhåller sig till varandra i praktiken.

Modell Angiven kapacitet Portioner enligt tillverkaren
Champion Mini Ceramic 0,6 liter 5 till 10
OBH Nordica Versatile 2 liter 5 till 6
Tristar 1,8l X-fri 1,8 liter ej angivet, cirka 8 till 10 vid jämförelse med snarlika modeller
Xiaomi riskokare 3 liter 3 liter upp till 6 personer
Instant 12 cup 5 liter ej angivet i portioner
Russell Hobbs X-Large 3,3 liter 14

Beläggningen är anledningen de flesta kastas

En repad non-stick-yta är den vanligaste orsaken till att en riskokare hamnar i återvinningen långt innan motorn eller termostaten slutar fungera. Champion Riskokare Mini Ceramic är den enda i jämförelsen med en publicerad testning av beläggningen, fri från fluor ner till 50 milligram per kilo enligt tillverkaren, men ingen av picksen säljer en lös reservskål. OBH Nordica Versatile riskokare är i stället den enda som lovar reparation överhuvudtaget, 15 år enligt tillverkarens egen produktsida, vilket är mer relevant för den som vill äga maskinen länge än själva beläggningens märkesnamn.

Varmhållning, lock och ångkorg

Bara Tristar bland våra picks anger en exakt varmhållningstemperatur, 70 till 75 grader, en nivå som håller riset fuktigt utan att koka vidare. Övriga skriver bara varmhållningsfunktion utan siffra, vilket gör att du själv får bedöma hur länge du litar på att riset inte torkar ut i kanterna, en timme eller två är en rimlig gräns oavsett modell. Ett löstagbart lock är nästan lika viktigt som en löstagbar skål eftersom kondens och stärkelse fastnar i locket precis som i botten, och samtliga sex picks har antingen ett löstagbart eller diskmaskinssäkert lock. En ångkorg, som hos Russell Hobbs X-Large, Instant 12 cup och OBH Nordica Versatile, gör det möjligt att laga en hel måltid i en enda maskin.

Sladd och plats på bänken

Sladdlängd och mått är den uppgift flest tillverkare hoppar över helt. Bara Champion Riskokare Mini Ceramic och OBH Nordica Versatile riskokare anger exakta mått i den här jämförelsen, 1,05 respektive 0,9 meter sladd, medan varken Tristar, Xiaomi, Instant eller Russell Hobbs säger något om vare sig sladdlängd eller fotavtryck. Mät din bänk och avståndet till närmaste uttag innan du bestämmer dig, särskilt om du redan har en tryckkokare eller en kastrull som tar plats i samma hörna. En portabel kokplatta löser platsbristen på ett annat sätt, en extra värmekälla i stället för en till fast apparat.

Vanliga frågor om riskokare

Hur många koppar ris rymmer en riskokare på 1,8 liter?

En riskokare märkt 1,8 liter räcker enligt Tristars egna mått till ungefär 10 koppar torrt ris, vilket ger omkring 0,18 liter per kopp (vår uträkning). Omräknat till kokt ris blir det hos jämförbara 1,8-litersmodeller i kategorin runt 8 till 10 portioner, beroende på hur mycket vatten som tillsätts.

Behöver jag en riskokare med flera program, eller räcker en enkel termostatmodell?

En ren termostatmodell som Tristar Riskokare 1,8l X-fri klarar vitt ris utmärkt och stänger av sig själv när vattnet kokat bort. Den som ofta lagar quinoa, gröt eller blandade sädesslag har mer nytta av flera program, som de sex hos OBH Nordica Versatile riskokare eller de åtta hos Xiaomi riskokare 3 liter.

Håller riset sig fuktigt i varmhållningsläget, eller torkar det ut?

Modeller som anger en exakt varmhållningstemperatur, 70 till 75 grader hos Tristar, håller riset fuktigt längre än de som bara skriver varmhållningsfunktion utan siffra, som Russell Hobbs X-Large och Champion Mini Ceramic i den här jämförelsen. Ett tips oavsett modell är att inte hålla riset varmt längre än en timme eller två innan det märkbart torkar ut i kanterna.

Går det att köpa en ny innerskål om den repas?

Det är den vanligaste anledningen till att en riskokare kastas i förtid, och nästan ingen av produkttexterna i den här jämförelsen nämner reservdelar. OBH Nordica Versatile riskokare sticker ut med en uttalad reparationsmöjlighet i 15 år enligt tillverkaren, medan övriga fem picks inte säger något om att köpa en ny skål separat.

Är en ångkorg värd att ha?

En medföljande ångkorg, som hos Russell Hobbs X-Large, Instant 12 cup Riskokare och Steamer och OBH Nordica Versatile riskokare, gör det möjligt att ånga fisk eller grönsaker samtidigt som riset kokar under, vilket sparar både tid och en kastrull. Den som bara kokar ris klarar sig utan, men den som lagar hela middagar i en maskin bör prioritera funktionen.

Fungerar en riskokare till annat än ris?

De flesta i den här jämförelsen klarar även couscous, quinoa och blandade sädesslag, och modeller med fler program, som Instant 12 cup Riskokare och Steamer med sina åtta funktioner, hanterar även gröt, ångkokning och långkok. En enkel termostatmodell som Tristar eller Champion är byggd kring en enda kokcykel och passar sämre för mat som kräver olika temperaturer under tillagningen.

Ska jag välja en riskokare, en tryckkokare eller en portabel kokplatta för att laga ris?

En riskokare är byggd för exakt en sak och sköter både kokning och varmhållning automatiskt, medan flera av modellerna i vår [tryckkokarguide](/hem-och-kok/basta-tryckkokare/) också klarar ris men kräver att du bevakar trycket. En [kokplatta](/hem-och-kok/basta-kokplattan/) är bara en värmekälla, du behöver fortfarande en egen kastrull och egen bevakning av koktiden. Den som redan lagar mycket gryträtter kan låta tryckkokaren sköta riset också, men en riskokare är enklare för den som vill sätta på ris och gå därifrån.

Sänker CarbReduce-tekniken verkligen kolhydraterna i riset?

Enligt Instant sänker tekniken kolhydrater och socker med upp till 40 procent genom att en del av stärkelsen sköljs bort under tillagningen, men den exakta effekten varierar enligt tillverkarens eget underlag med rissort och koktid. Siffran är alltså ett tak snarare än ett garanterat resultat för varje portion ris som lagas i Instant 12 cup Riskokare och Steamer.

Sammanfattning: bästa riskokare 2026

OBH Nordica Versatile riskokare tog förstaplatsen med 7,9 av 10. Här är hela listan med det behov varje modell vann på. Namnen länkar till omdömena.

  1. 7,9/10Se pris
  2. Bästa smarta styrningen

    Xiaomi riskokare 3 liter
    7,9/10Se pris
  3. 7,6/10Se pris
  4. 7,6/10Se pris
  5. 7,6/10Se pris
  6. 7,2/10Se pris

Fler produktguider

Andra jämförelser från redaktionen, uppdaterade löpande.

8,3

Tryckkokare

Bästa tryckkokaren 2026

Vi jämför fem tryckkokare, tre för spisen och två elektriska, på tryck i kPa, kapacitet och pris inför 2026. Betyget är räknat, inte satt på känsla.

5 jämfördaXiaomi
8,4

Kokplattor

Bästa kokplattan 2026

Vi jämför fem fristående kokplattor på kokkärlskompatibilitet, ansluten effekt mot eluttagets säkring och pris inför 2026.

5 jämfördaWilfa
8,3

kastruller

Bästa kastrullen 2026

Vi jämför fem kastruller inför 2026 på bottenkonstruktion, induktion och lock, det som faktiskt avgör om maten bränns vid.

5 jämfördaScanpan
8,3

äggkokare

Bästa äggkokaren 2026

Vi jämför äggkokare inför 2026 efter kontrollmetod, kapacitet och pris, och visar varför mätbägaren avgör mer än kapaciteten gör.

5 jämfördaWMF
8,5

airfryers

Bästa airfryern 2026

Vi jämför fem airfryers på effekt, temperaturspann och korgens faktiska yta, inte bara literangivelsen. Priset räknas alltid på ordinarie pris.

5 jämfördaChampion
8,6

Bäddmadrasser

Bästa bäddmadrassen 2026

Vi rangordnar sex bäddmadrasser efter fyllning, höjd och skötsel av överdraget inför 2026. Komfort är personligt, testa liggkänslan själv.

6 jämfördaJensen
8,5

Badrumslampor

Bästa badrumslampan 2026

Vi jämför 67 badrumslampor på IP-klass, CRI och färgtemperatur så du väljer rätt taklampa eller spegellampa till badrummet 2026.

5 jämfördaSLV
8,4

Bakmaskiner

Bästa bakmaskinen 2026

Vi jämför fem bakmaskiner på brödstorlek, program som faktiskt behövs, timer och pris inför 2026. Betyget räknas fram ur delbetygen, inte satt på känsla.

5 jämfördaGastroback
8,2

Bakplåtar

Bästa bakplåten 2026

Vi jämför fem bakplåtar i kolstål, aluminium och perforerat non-stick inför bakssäsongen 2026. Betyget är uträknat, inte satt på känsla.

5 jämfördaTala
8,3

Ballongvispar

Bästa ballongvispen 2026

Vi jämför fem ballongvispar på trådantal, styvhet, längd och skötsel, med priset alltid vägt in. Ingen enskild visp vinner alla uppgifter.

5 jämfördaRosti
8,8

Bestickset

Bästa besticksetet 2026

Vi jämför bestickset på delar mot kuvert, stållegering 18/10 eller 18/0 och diskmaskinstålighet inför 2026, så du vet vad du faktiskt får.

6 jämfördaMarkus Aujalay
8,1

Blendrar

Bästa blendern 2026

Vi jämför fem blendrar inför 2026 på blad, kanna och effekt i stället för bara watt. Betyget är uträknat ur delbetygen.

5 jämfördaPhilips

Annonsmärkning: den här sidan innehåller affiliatelänkar. Handlar du via länkarna kan Bäst i Test få provision, utan extra kostnad för dig. Det påverkar inte vårt urval eller våra omdömen. Priser hämtas löpande och kan ha ändrats sedan senaste kontrollen.